காபி பைகள் எப்படி வேலை செய்கின்றன?

இந்த வால்வை நாம் "காபி வெளியேற்ற வால்வு" என்று அழைக்கிறோம், மேலும் இது ஒரு வழி வெளியேற்ற வால்வு என்று அழைக்கப்படுகிறது. உங்கள் புதிய காபி நீண்ட நேரம் புத்துணர்ச்சியுடன் இருக்க உதவுவதில் ஒரு வழி வென்ட் வால்வு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. காபி பீன் பேக்கிற்குள் இருக்கும் ஒருவழி வென்ட் வால்வு, காற்றின் பின்னோட்டத்தைத் தடுக்கும் ஒரு பை துணைப் பொருளாகும். ஒரு வழி வெளியேற்ற வால்வு வால்வின் சுருக்கமான கண்ணோட்டம் இரண்டு செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது, ஒன்று பையில் உள்ள வாயுவை வெளியேற்றுவது, மற்றொன்று பேக்கேஜிங் பைக்கு வெளியே உள்ள காற்றை உள்ளே நுழையவிடாமல் தனிமைப்படுத்துவது. அடுத்து, Wo உட்கொள்ளும் வால்வு இந்த இரண்டு செயல்பாடுகளையும் அது எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதையும் அறிமுகப்படுத்தும்.
1. வெளியேற்றம்,
பச்சை காபி பீன்களில் அமிலங்கள், புரதங்கள், எஸ்டர்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், நீர் மற்றும் காஃபின் உள்ளன. பச்சை காபி கொட்டைகள் அதிக வெப்பநிலையில் வறுக்கப்பட்ட பிறகு, கார்பன் டை ஆக்சைடு மெயிலார்ட் எதிர்வினை போன்ற தொடர்ச்சியான இரசாயன எதிர்வினைகள் மூலம் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. பொதுவாகச் சொல்வதானால், வறுத்த காபி பீன்களால் வெளியிடப்படும் கார்பன் டை ஆக்சைடு மற்றும் பிற ஆவியாகும் வாயுக்கள் முழு காபி பீன்களின் எடையில் 2% ஆகும். மற்றும் 2% வாயு மெதுவாக பீன்ஸின் ஃபைபர் அமைப்பிலிருந்து வெளியிடப்படுகிறது, மேலும் வெளியீட்டு நேரம் வறுக்கும் முறையைப் பொறுத்தது. காபி கொட்டைகள் தானாகவே கார்பன் டை ஆக்சைடை வெளியிடுவதால், வறுத்த காபி கொட்டைகளை சீல் செய்யப்பட்ட பையில் பார்ப்போம், அது காலப்போக்கில் வீங்கிவிடும். இது "ஊதப்பட்ட பை" என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஒரு வழி வெளியேற்ற வால்வு மூலம், இந்த மந்த வாயுக்களை பையில் இருந்து சரியான நேரத்தில் அகற்ற உதவும், இதனால் இந்த வாயுக்கள் காபி பீன்களை ஆக்ஸிஜனேற்றாது மற்றும் காபி பீன்களுக்கு நல்ல புதிய நிலையை பராமரிக்கும்.
2.காற்றை தனிமைப்படுத்தவும்,
காற்றை வெளியேற்றும் போது அதை எவ்வாறு தனிமைப்படுத்துவது? ஒரு வழி வால்வு சாதாரண காற்று வால்விலிருந்து வேறுபட்டது. ஒரு பொதுவான காற்று வால்வு பயன்படுத்தப்பட்டால், பேக்கேஜிங் பையில் உள்ள வாயு வெளியேற்றப்படும் போது, ​​அது பேக்கேஜிங் பெல்ட்டிற்கு வெளியே உள்ள காற்றையும் பைக்குள் பாய அனுமதிக்கும், இது பேக்கேஜிங் பேக்கின் சீல் செயல்திறனை அழித்து காபி தொடரும். ஆக்சிஜனேற்றம் செய்ய. காபி கொட்டைகளின் ஆக்சிஜனேற்றம் நறுமண ஆவியாகும் மற்றும் கலவை சிதைவை ஏற்படுத்தும். ஒரு வழி வெளியேற்ற வால்வு இல்லை, அது பையில் உள்ள கார்பன் டை ஆக்சைடை சரியான நேரத்தில் வெளியேற்றுகிறது, மேலும் வெளிப்புற காற்று பைக்குள் நுழைய அனுமதிக்காது. எனவே, வெளிப்புறக் காற்றை பெல்ட்டில் நுழைய அனுமதிக்காமல் எப்படி நிர்வகிக்கிறது? Wo உட்கொள்ளும் வால்வு அதன் செயல்பாட்டுக் கொள்கையை உங்களுக்குச் சொல்கிறது: பையில் உள்ள காற்றழுத்தம் ஒரு குறிப்பிட்ட வரம்பை அடையும் போது, ​​பையில் உள்ள வாயுவை வெளியிட ஒரு வழி வெளியேற்ற வால்வின் வால்வு திறக்கிறது; காற்று அழுத்தம் ஒரு வழி வால்வின் வாசலுக்கு கீழே குறையும் வரை. ஒரு வழி வால்வின் வால்வு மூடப்பட்டு, பேக்கேஜிங் பை சீல் செய்யப்பட்ட நிலைக்குத் திரும்புகிறது.