காபி பைகள் எப்படி வேலை செய்கின்றன?

இந்த வால்வைத்தான் "காபி எக்ஸாஸ்ட் வால்வு" என்று அழைக்கிறோம், இது ஒரு வழி எக்ஸாஸ்ட் வால்வு என்று அழைக்கப்படுகிறது. உங்கள் புதிய காபி நீண்ட நேரம் புதியதாக இருக்க உதவுவதில் ஒரு வழி வென்ட் வால்வு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. காபி பீன் பையின் உள்ளே இருக்கும் ஒரு வழி வென்ட் வால்வு, காற்றின் பின்னோக்கி ஓட்டத்தைத் தடுக்கும் ஒரு பை துணைப் பொருளாகும். ஒரு வழி எக்ஸாஸ்ட் வால்வு வால்வின் சுருக்கமான கண்ணோட்டம் இரண்டு செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது, ஒன்று பையில் உள்ள வாயுவை வெளியேற்றுவது, மற்றொன்று பேக்கேஜிங் பைக்கு வெளியே உள்ள காற்றை உள்ளே நுழைவதைத் தனிமைப்படுத்துவது. அடுத்து, Wo இன்டேக் வால்வு இந்த இரண்டு செயல்பாடுகளையும் அது எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதையும் அறிமுகப்படுத்தும்.
1. வெளியேற்றம்,
பச்சை காபி கொட்டைகளில் அமிலங்கள், புரதங்கள், எஸ்டர்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், நீர் மற்றும் காஃபின் உள்ளன. பச்சை காபி கொட்டைகளை அதிக வெப்பநிலையில் வறுத்த பிறகு, மெயிலார்ட் எதிர்வினை போன்ற தொடர்ச்சியான வேதியியல் எதிர்வினைகள் மூலம் கார்பன் டை ஆக்சைடு உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. பொதுவாகச் சொன்னால், வறுத்த காபி கொட்டைகளால் வெளியிடப்படும் கார்பன் டை ஆக்சைடு மற்றும் பிற ஆவியாகும் வாயுக்கள் முழு காபி கொட்டைகளின் எடையில் 2% ஆகும். மேலும் 2% வாயு மெதுவாக பீன்ஸின் நார் அமைப்பிலிருந்து வெளியிடப்படுகிறது, மேலும் வெளியீட்டு நேரம் வறுத்த முறையைப் பொறுத்தது. காபி கொட்டைகள் தாங்களாகவே கார்பன் டை ஆக்சைடை வெளியிடுவதால், காலப்போக்கில் வீங்கியிருக்கும் சீல் செய்யப்பட்ட பையில் வறுத்த காபி கொட்டைகளைக் காண்போம். இது "ஊதப்பட்ட பை" என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஒரு வழி வெளியேற்ற வால்வுடன், இந்த மந்த வாயுக்களை பையில் இருந்து சரியான நேரத்தில் அகற்ற உதவும், இதனால் இந்த வாயுக்கள் காபி கொட்டைகளை ஆக்ஸிஜனேற்றம் செய்யாது மற்றும் காபி கொட்டைகளுக்கு நல்ல புதிய நிலையை பராமரிக்கும்.
2.காற்றை தனிமைப்படுத்தவும்,
காற்றை வெளியேற்றும்போது அதை எவ்வாறு தனிமைப்படுத்துவது? ஒரு வழி வால்வு சாதாரண காற்று வால்விலிருந்து வேறுபட்டது. ஒரு பொதுவான காற்று வால்வு பயன்படுத்தப்பட்டால், பேக்கேஜிங் பையில் உள்ள வாயு வெளியேற்றப்படும் போது, ​​அது பேக்கேஜிங் பெல்ட்டுக்கு வெளியே உள்ள காற்றையும் பைக்குள் பாய அனுமதிக்கும், இது பேக்கேஜிங் பையின் சீலிங் செயல்திறனை அழித்து காபி தொடர்ந்து ஆக்ஸிஜனேற்றம் அடையச் செய்யும். காபி கொட்டைகளின் ஆக்சிஜனேற்றம் நறுமண ஆவியாதல் மற்றும் கலவை மோசமடைதலை ஏற்படுத்தும். ஒரு வழி வெளியேற்ற வால்வு அவ்வாறு செய்யாது, அது பையில் உள்ள கார்பன் டை ஆக்சைடை சரியான நேரத்தில் வெளியேற்றுகிறது, மேலும் வெளிப்புறக் காற்றை பைக்குள் நுழைய அனுமதிக்காது. எனவே, வெளிப்புறக் காற்று பெல்ட்டில் நுழையாமல் இருக்க அது எவ்வாறு நிர்வகிக்கிறது? Wo உட்கொள்ளும் வால்வு அதன் செயல்பாட்டுக் கொள்கையை உங்களுக்குச் சொல்கிறது: பையில் உள்ள காற்று அழுத்தம் ஒரு குறிப்பிட்ட வரம்பை அடையும் போது, ​​ஒரு வழி வெளியேற்ற வால்வின் வால்வு பையில் உள்ள வாயுவை வெளியிடத் திறக்கிறது; காற்று அழுத்தம் ஒரு வழி வால்வின் வரம்பிற்குக் கீழே குறையும் வரை. ஒரு வழி வால்வின் வால்வு மூடப்பட்டு, பேக்கேஜிங் பை சீல் செய்யப்பட்ட நிலைக்குத் திரும்புகிறது.