தனிப்பயனாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் சிற்றுண்டி பேக்கேஜிங் பை தானியங்கி பேக்கேஜிங் இயந்திரம் ரோல் ஃபிலிம் பிளாஸ்டிக் லேமினேட் ஃபிலிம்

உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் பொதுவாக அலுமினியம் கலந்த கூட்டுப் படலத்தில் பொதியப்படுகிறது, மேலும் அத்தகைய பொதியிடலின் தேய்மான எதிர்ப்புத் திறன், பொருளின் சேமிப்புக் காலத்தின் மீது ஒரு முக்கியத் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

பொட்டலங்களில் அடைக்கப்பட்ட உணவுகளின் புத்துணர்வைப் பராமரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் பளபளப்பான வெள்ளி உலோகப் பூச்சு, உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் பொட்டலங்களின் உள்ளே அடிக்கடி காணப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸில் அதிக அளவு எண்ணெய் உள்ளது. அதிக செறிவுள்ள ஆக்ஸிஜனை எதிர்கொள்ளும்போது, ​​எண்ணெய் எளிதில் ஆக்ஸிஜனேற்றம் அடைந்து, உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸுக்கு ஒரு உவர்ப்புச் சுவையை ஏற்படுத்துகிறது. சுற்றுச்சூழலில் இருந்து உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் பொட்டலங்களுக்குள் ஆக்ஸிஜன் ஊடுருவுவதைக் குறைப்பதற்காக, உணவு நிறுவனங்கள் பொதுவாக அதிக தடுப்புப் பண்புகளைக் கொண்ட அலுமினியப் பூச்சுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கின்றன. பொட்டலங்களுக்கான கலவைப் படலம். அலுமினியமயமாக்கப்பட்ட கலவைப் படலம் என்பது ஒற்றை அடுக்கு படலங்களில் ஒன்றின் மீது அலுமினியத்தை ஆவிப் படிவு செய்வதைக் குறிக்கிறது. உலோக அலுமினியத்தின் இருப்பு, பொருளின் ஒட்டுமொத்த தடுப்புச் செயல்திறனை அதிகரிக்கிறது, ஆனால் பொருளின் உராய்வுத் தடுப்புத் திறனைக் குறைக்கவும் வழிவகுக்கிறது. வெளிப்புற விசையுடன் தேய்க்கப்படும்போது, ​​ஆவிப் படிவு செய்யப்பட்ட அலுமினிய அடுக்கு எளிதில் உடையக்கூடியதாகவும், விரிசல் விடக்கூடியதாகவும் மாறுகிறது. மேலும், மடிப்புகளும் சிறு துளைகளும் தோன்றுவதால், பொட்டலத்தின் ஒட்டுமொத்த தடுப்புப் பண்பு மற்றும் இயற்பியல், இயந்திரப் பண்புகள் குறைந்து, எதிர்பார்க்கப்பட்ட மதிப்பை அடைய முடியாமல் போகும். எனவே, பேக்கேஜிங்கின் உராய்வு எதிர்ப்பைத் திறம்படக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலமும், பேக்கேஜிங் பொருட்களின் மோசமான உராய்வு எதிர்ப்பால் ஏற்படும் உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸின் மேற்கூறிய தரப் பிரச்சனைகளைத் தடுப்பதன் மூலமும் இது சாத்தியமாகும், இது தயாரிப்புத் தரத்தைச் சோதிப்பதற்கான ஒரு முக்கிய நிபந்தனையாகும்.

இந்தப் பிரச்சனையைத் தீர்ப்பதற்காக, ஆராய்ச்சியாளர்கள் உலோகப் பூச்சுப் படலங்களுக்கு மாற்றாக, முழுமையாகவும் எளிதாகவும் மறுசுழற்சி செய்யக்கூடிய ஒரு முறையை உருவாக்கினர்.

இந்தப் புதிய படலம், நீர் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் மட்டுமே தேவைப்படும் ஒரு மலிவான மற்றும் சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த செயல்முறையில், கனிமப் பொருளான அடுக்கு இரட்டை ஹைட்ராக்சைடுகளைக் கொண்டு, குறைந்த செலவில் தயாரிக்கப்படுகிறது. முதலில், நச்சுத்தன்மையற்ற செயற்கைக் களிமண்ணைக் கொண்டு நானோ பூச்சு தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த நானோ பூச்சு அமினோ அமிலங்களால் நிலைப்படுத்தப்படுவதால், இறுதிப் படலம் ஒளி ஊடுருவக்கூடியதாகவும், மிக முக்கியமாக, ஒரு உலோகப் பூச்சு போலவும் செயல்படக்கூடியது. இது ஆக்சிஜன் மற்றும் நீராவியிலிருந்து தனிமைப்படுத்தப்படுகிறது. இந்தப் படலங்கள் செயற்கையானவை என்பதால், அவற்றின் கலவையை முழுமையாகக் கட்டுப்படுத்த முடியும். இது உணவுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது அவற்றின் பாதுகாப்பை வெகுவாக மேம்படுத்துகிறது.

அலுமினியப் பூச்சு கலவைப் படலங்கள் பொதுவாக திட பானங்கள், சுகாதாரப் பொருட்கள், உணவு மாற்றுப் பொடி, பால் பொடி, காபிப் பொடி, புரோபயாடிக் பொடி, நீர் சார்ந்த பானங்கள், சிற்றுண்டிகள் போன்றவற்றைத் தானியங்கி பேக்கேஜிங் இயந்திரங்கள் மூலம் பேக்கேஜ் செய்யப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.